Vegandra

Sandwich de jamón y queso vegano tipo manchego con crema de aguacate, acompañado de chips de camote o papa en freidora de aire.

Enchiladas potosinas con frijoles negros enteros cubiertos con salsa roja, queso vegano y crema de la casa a base de almendras/tofu y aguacate.

Cubiertos con plátano y moras,helado de vainilla y amaranto.

Waffle tipo sandwich de espinacas con champiñones y queso vegano. Acompañado con ensalada y aderezo de chipotle.

Cubiertos con plátano y moras, una bola de helado de vainilla y amaranto.

Waffle tipo sandwich de espinacas con champiñones, jamón y queso vegano. Acompañado de ensalada y aderezo de chipotle.

Hotcakes de harina de trigo con yoghurt de coco vegano, granola, chispas de chocolate , plátano y miel de maple o agave.

Omelette elaborado con harina de garbanzos, levadura nutricional, jamón y queso vegano con champiñones, pimientos y espinacas.

Burrito relleno de huevo de tofu a la mexicana y frijoles negros refritos, acompañado de ensalada

Hotcakes de harina de arroz, acompañados de fruta de temporada, yogurt vegano y chispas de chocolate y miel de agave

Molletes de frijol negro con jamón y costra de queso, acompañados de pico de gallo y salsa verde de jalapeño

Tacos de setas tipo pastor con piña. Acompañados con cilantro, cebolla, limón y salsa.

3 tacos. Setas crujientes, fritas en air fryer, con topping de col morada, pico de gallo, salsa verde y aderezo de chipotle.

5 enchiladas potosinas rellenas de queso de tofu y salsa típica. Acompañadas de guacamole y frijoles. Pídelas fritas o calientitas.

Relleno de portobello empanizado, lechuga, col morada, pepino, zanahoria, aderezo de crema de cacahuate con un toque de salsa de soya. Opción libre de gluten con hoja de lechuga.

Tacos de setas en salsa tipo birria, acompañados de cilantro, cebolla y orégano.

Quesadilla de birria, frita, acompañada de cilantro, cebolla y orégano.

Setas en salsa tipo birria con frijoles, acompañada de cilantro, cebolla, orégano y aguacate. Incluye 3 tortillas.

Tamal en hoja de plátano

Burrito gigante de tortilla de harina relleno de arroz, frijol negro, guacamole, setas crujientes y aderezo de chipotle.

Quesadilla de birria, frita, acompañada de cilantro, cebolla y orégano.

2 Tamales huastecos acompañados de frijoles, salsa y crema a base de tofu.

5 Tacos de setas con chorizo de semillas, salchicha vegana, cebolla, pimiento y jalapeño

Consulta en redes o vía whats app 4445120998. Incluye sopa, platillo fuerte y agua de sabor